Si la Ciudad Vieja es el corazón de Jerusalén, el mercado Machane (o Mahane) Yehuda (conocido como «el shuk», nombre con que se conocen los mercados en hebreo) es su estómago.
Con sus raíces en el período otomano, el Machane ha ido evolucionando hasta alcanzar dimensiones que van más allá del lugar al que vas a hacer la compra semanal. De hecho, ha conseguido tener algo para todo el mundo y reinventarse según la hora / el día que lo visites.
PRIMERA VISITA: por la mañana —para comprar— y, luego, quédate a disfrutar de un buen desayuno o almuerzo
¿Te has quedado sin tomates para la ensalada?, ¿te apetece una rica papaya?, ¿prefieres, tal vez, los aguacates? ¡Ve al shuk! Pero recuerda: mejor temprano —para encontrar el mejor producto y evitar el gentío— y en temporada. El Machane no es un supermercado; aquí se pueden reconocer…
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